お祝いのテーブルのための17の前菜

エビとクリームチーズのタルトレット

エビとクリームチーズのタルトレット
Thecookierookie.com

成分:

  • 酵母パフペーストリー500g;
  • 300gの皮をむいたエビ。
  • チェリートマト200g;
  • クリームチーズ150g(ハーブ、ニンニクまたは他の添加物を含むことができる);
  • タマネギ、新鮮なタイムがあります。

準備

必要に応じて、生地をロールアウトします。約6センチメートルの直径を有する円を切り取る。これは、モールディングリングまたは鋭い縁のボウルで行うのが便利です。ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートに円を置きます。

チェリーをキューブにカットし、グリーンをチョップし(タイムがない場合はディルを使います)、これらの成分を混ぜます。それぞれのサークルの中心にいくつかのトマトを入れる。ベーキング時に充填物が逃げないように生地の端を回します。トマトの場合は、少しチーズを入れてください(チーズが添加物なしの場合は、味にペーストして、ニンニクパウダーを加えてください)。チーズの上には、1つまたは2つの茹でエビが置かれます。

200℃で10分間、タルトレットを焼く。

鶏肉を詰めたシャンパン

鶏肉を詰めたシャンパン
Forewer / Depositphotos.com

成分:

  • 10個の大きなシャンペン;
  • 300gのチキンフィレット;
  • ハードチーズ100g;
  • 1中球;
  • ヒマワリ大さじ2、オリーブ油大さじ1、
  • 塩と黒コショウを味わいましょう。

準備

マッシュルームをすすぎ、それらから脚を取り外します。細かく刻んだチキンフィレをヒマワリ油で約5分間炒める。次に細かく刻んだ鶏の脚のキノコを加えます。塩とコショウを味わう。キノコはジュースを与え、蒸発するまで炒める。この後、タマネギを加え、さらに3〜4分間炒める。

得られた詰め物はきのこを詰め、ベーキングトレイに置く。各キノコを上にグロートチーズを振りかける。 180度に加熱したオーブンで10-15分間焼く。もっと暑くおいしい。

急性マリネのオリーブ

急性マリネのオリーブ
Ofer Deshe / Flickr.com

成分:

  • ピットのないオリーブとオリーブの1つの銀行;
  • オリーブ油200ml;
  • チラシとパセリの4つの大さじ;
  • レモン汁3大さじ;
  • 1ハラペーニョ唐辛子;
  • ニンニクの1クローブ;
  • 1杯の地面のショウガ。

準備

ガラスの瓶の中にオリーブを入れ、定期的に粉砕したコリアンダー、パセリ、ジンジャー、ニンニクで層を注ぎます。種から皮をむいたジャラペノ胡椒のマグカップも加えてください。レモンジュースとオリーブオイルを注ぎます。瓶で蓋をして冷蔵庫に数日間送る。オリーブは珍しい鋭い味を獲得し、強い精神のもとでうまくいくでしょう。

あなたはクリスマスツリーの形でマリネされたオリーブを提供することができます。

オリーブの木

毛皮サンドイッチ

毛皮サンドイッチ
Blog.giallozafferano.it

成分:

  • トーストのためのスライスされたパンのいくつかのスライス;
  • ソーセージ;
  • 固体チーズ;
  • レタス葉;
  • パテまたはマヨネーズ;
  • 木の串。

準備

このスナックを作るには、異なる直径と幻想の5つ星の星の形のクッキーの形が必要です。パン、ソーセージ(冷やした豚肉、燻製肉など)とチーズスターを切り、串刺しにします。定期的にあなたの味やマヨネーズにパンを添えてパンを注ぎ、サンドイッチは乾燥しないようにし、レタスの葉も加えます。

Canape«カプリス»

Canape«カプリス»
リリアナフックス/ Flickr.com

成分:

  • 250gのモッツァレラ(ボール付き);
  • 24チェリートマト;
  • オリーブオイル大さじ2。
  • 1ティースプーン調味料「イタリアンハーブ」;
  • 赤ちゃん¼小さじのフレーク;
  • 新鮮なバジル;
  • バルサミコ酢;
  • 塩を味わう。

準備

モッツァレラのボールにオリーブオイルを振りかけ、調味料、唐辛子、塩を振りかける。少し立つ。チェリートマト。串の紐:トマト、バジルの葉、モッツァレラの球、トマト。カナッペを美しい料理に置き、バルサミコ酢を注ぐ。

ザリヴノー

ザリヴノー
ファンフォン/ Depositphotos.com

成分:

  • 1kgのビーフフィレット;
  • 3卵;
  • 3種の中ニンジン;
  • 2 1/2リットルの水;
  • 2つの中球;
  • ゼラチン40g;
  • パセリの束。
  • 塩、ピーマン、クローブ、ベイリーフ。

準備

冷たい沸騰水の2つのガラスにゼラチンを浸す。

肉(牛の舌を使うことができます)すすぎ、水を注ぎ、料理する。フォームが現れたら取り外します。タマネギと一人のニンジンをはぎ取って、全身に入れてください。塩、ピーマン、ベイリーフ、スタッドを追加してください。牛肉が柔らかくなるまで(玉ねぎとニンジンが沸騰し始めると、汁からそれらを取り除く)低めの熱で煮る。

残りのニンジンと硬い卵を別々に調理する。ニンジンは柔らかく、あまり調理してはいけません。肉を取り出し、肉汁をひき、少し冷めて膨潤したゼラチンを加えます。ゼラチンが完全に溶解するまで火につけて加熱するが、全く沸かない。あなたの味のためのスープが塩でない場合は、塩を加えます。

冷却された牛肉は、繊維を横切ってストリップに切断される。美しいニンジンと卵を切る。プランジャーを使うことができます。野菜、肉、パセリをボウルに入れてゼリーとし、ゼラチンを入れたスープで満たします。 5〜6時間冷蔵庫に入れてください。

トマトとバジルのブレスクラ

トマトとバジルのブレスクラ
Naotake Murayama / Flickr.com

成分:

  • 熟したトマト500g;
  • 1フランス語バゲット;
  • 2つのクローブニンニク;
  • オリーブ油70ml;
  • バルサミコ酢と塩小さじ1杯。
  • 新鮮な挽いた黒胡椒の小さじ1/2。
  • 新鮮なバジル。

準備

トマトでは、切り口を横切り、沸騰した水でそれらをはがして皮を取り除く。剥がしたトマトを立方体に切り、ニンニク、バジル、オリーブ油、バルサミコ酢、塩、胡椒と混ぜる。バゲットを切り、オリーブオイルで各部分に油を塗ります。ベーキングシート上に広げ、約5分間220℃に加熱したオーブンで乾燥させる。トマトを茶色のパンの上に置き、すぐにテーブルに奉仕します。お祭りが長いと思われる場合は、トマトとパンを別々に提供して、後者が濡れないようにする必要があります。

カニのスティックからのスティック

カニのスティックからのスティック
stu_spivack / Flickr.com

成分:

  • 350gのカニの棒;
  • 250mlの植物油;
  • マヨネーズ150g;
  • 赤い燻製魚100g;
  • 2つのクローブニンニク;
  • ブレッドクラム1カップ;
  • 1レモン;
  • 1卵;
  • 小麦粉大さじ3。
  • サワークリーム1大さじ;
  • 塩とコショウを味わいましょう。

準備

レモンからジュースを絞って、熱心さを捨てないでください。レモンジュースにマヨネーズと細かいニンニクを混ぜる。それを脇に置いてください。

ブロッコリーのスモークフィッシュチョップのスティックとフィレのクランチ。十分に小さいものでなければならないが、マシュではない。混合物に砕いた味とパセリ、塩、胡椒とサワークリームを加えます。楕円形のコロッケを形作り、皿に置き、1時間冷蔵庫に送る。

1つのボールで、小麦粉、他のビスケット、そして3番目のものに注ぎ、卵を泡立てます。深いフライパンで、オイルを加熱する。小麦粉でまずコロッケを、次に卵で、そしてパン粉で揚げて揚げて揚げる。ペーパータオルで軽食を切って、ニンニクマヨネーズと共にお召し上がりください。

サケとタルトレツ

サケとタルトレツ
大株/ Depositphotos.com

成分:

  • 300gの塩漬けされたサケ。
  • コテージチーズ400g;
  • 短い生地から作られたタルトレットの1パック;
  • サワークリーム3大さじ;
  • ディルの束。
  • 塩と黒コショウを味わいましょう。

準備

コテージチーズはふるい(コテージチーズを脂肪含量9%で服用する方が良い)またはピューレブレンダーで泡立ててください。コテージチーズの塊に、粉砕したディルとサワークリームを加えます。あなたの好みに合わせて塩と胡椒。タルトレットで満たしてください。それぞれの上に小さなサーモン片を置きます。前菜は準備ができています!

チーズマッシュルームディップスープを使った「花輪」

チーズマッシュルームソースディップの花輪

成分:

  • 1kgの酵母生地;
  • 1個の小さなタマネギ;
  • 1卵
  • 100gのシャンピニオン;
  • モッツァレラ100g;
  • クリーム状クリーム70ml;
  • 50グラムのパルメザン、「フィラデルフィア」とチェダー;
  • ガーリックパウダー1杯、乾燥オレガノ1杯
  • ¼小さじの唐辛子のフレーク;
  • 味付けのための塩と揚げるための植物油。

準備

生地を14-16のボールに分け、以前は植物油でグリースしたベーキングディッシュ(より良い – 取り外し可能)に円で広げてください。彼らは自分自身を距離を許してください。

それぞれのボールから小さなパンがあり、それは次に切り離してソースに浸すことができます。

黄金になるまで植物油で玉ねぎを揚げてください。その後、キノコを追加します(代わりにシャンピーニンの代わりに森のキノコを使用できます)。タマネギのフライドマッシュルームが冷たいときには、チェダー、パルメザン、モッツァレッラ、柔らかいチーズ、クリーム、すべてのスパイスを添えてください。よく混ぜる。結果のソースを試してみてください。必要に応じて、塩。

パンがその周りにあるようにディップをベーキングディッシュの中心に入れてください。バンズに卵黄を注ぎ、得られた「花輪」をオーブン(190℃)に送ります。 25分後に会社をテーブルに呼び出すことができます。

ベーコン、プルーン、アーモンドロール

ベーコンとプルーンとアーモンドのロール
不透明/ Flickr.com

成分:

  • ベーコン30枚;
  • 30プルーン(ピットなし);
  • 30アーモンド;
  • 揚げるためのオリーブオイル。

準備

過度に乾燥したプルーンをキャッチした場合は、調理する前に赤ワインまたはポートで数時間浸す方が効果的です。乾燥したフルーツが十分に肉質でジューシーな場合は、すぐに揚げることができます。各プルーンの内側にナッツを入れ、ベーコンのスライスで包みます。オリーブオイルのロールをぱりっとするまで炒める。ロールを串の上に置き、テーブルに奉仕する。

ベーコンとナッツのチーズボール

ベーコンとナッツのチーズボール
Delish.com

成分:

  • クリームチーズ350g;
  • チェダーチーズ150g;
  • 100 gクルミ;
  • 揚げたベーコンの8-10のスライス;
  • 1杯のニンニクパウダーとパプリカ。
  • 塩と黒胡椒を味わう。
  • 塩ストロー;
  • 緑のタマネギの束。

準備

硬いチーズ(チェダーがない場合は別のものに置き換えてください)を火にかけ、クリームチーズと混ぜます。パプリカとニンニクパウダーを加え、塩、胡椒で味付けし、よく混ぜる。チーズの塊から、小さなボールを作り、冷蔵庫で1時間それらを送りなさい。

ベーコンとネギは細かくチョップ、ナッツはミキサーを切ります。よく混ぜる。チーズボールが凍ったら、ベーコンとナッツを混ぜてロールします。奉仕する前に、冷蔵庫で軽食をして、ボールを取るのがより便利になるように、それぞれを塩漬けしたストローにこだわる。

ピタパストとマス

ピタパストとマス
Ribalka / Depositphotos.com

成分:

  • 1アルメニア・ラヴァッシュ;
  • 200gの塩漬けしたマス;
  • クリームチーズ200g;
  • レモン汁とレモン汁の大さじ1杯。
  • ディルとネギの一束。
  • ブラックグラウンドペッパー。

準備

緑をすすぎ、チョップ。次に、ミキサーで、チーズ、香気、レモン汁と混ぜます。質量は均一でなければならない。 lavashで広げて、コショウを振って、上の薄いスライスのスライスに広げます(骨がないことを確認してください)。ロールを巻き、フードラップを包んで冷蔵庫に1時間入れます。フィルムを取り除いた後、ロールを約3センチ幅の塊に切断する。

赤キャビア付きの卵

赤キャビア付きの卵
amoklv / Depositphotos.com

成分:

  • 5鶏卵;
  • 赤キャビア100g;
  • ソフトクリームチーズ70g;
  • 1杯のディジョンマスタード。
  • 塩と黒コショウを味わいましょう。

準備

硬い卵を調理する。洗浄するときは、タンパク質全体を保持してください。卵を半分に切り、卵黄を取り出します。フォークで卵黄に火をつけ、チーズとマスタード、塩、コショウと混ぜ合わせて均質になるまでかき混ぜる。

得られた混合物は卵の半分で満たされる。特に美しく、ペストリーシリンジやバッグでこれを行う場合。それぞれの卵の上には、一杯の赤キャビアが置かれています。レタスの葉で大皿に盛ります。

ニシンオイル入りサンドイッチ

ニシンオイル入りサンドイッチ

成分:

  • ボロディーノパンの一塊;
  • 2つのわずかに塩漬けのニシン;
  • バター120g;
  • 2卵;
  • 1融合チーズ;
  • マヨネーズ大さじ1。
  • 1杯のマスタード。
  • ディルの束。
  • 塩とコショウを味わいましょう。

準備

ニシンはフィレで分けられるべきです。あなたが次のビデオを見ると時間がかかりません。魚にキャビアがある場合は、必ずそれを使用してください。

硬い卵を調理し、きれいにしてください。室温にバターを柔らかくする。ディルは細かく刻んだ。滑らかになるまで、すべての成分(パンを除く)をミキサーで混ぜる。ニシン油をガラス瓶に入れ冷蔵庫に入れてください。 2時間後にサンドイッチを作ることができます。これを行うには、ボロディノのパンからマグカップを切り、ニシンの油でそれらを広げる。緑を添えて

サラミ、チーズ

サラミ、チーズ
Ericasrecipes.com

成分:

  • 230gのジェノバのサラミ;
  • ソフトチーズ230g;
  • レモンジュース1大さじ;
  • 新鮮なネギとパセリ。
  • 乾燥した小麦と塩のピンチで。

準備

スライスした薄切りにし、円錐の形に折り畳まれたサラミ(燻製のサーブレットで置き換えることができる)。チーズ、細かく切り刻んだ緑、塩、ディル、レモンジュースを混ぜる。チーズの塊をペストリーの袋に入れ、ソーセージの角で詰める。

この数の成分から約50個の角が作られます。奉仕する前に冷蔵庫に入れておくのが良いです。

肉を詰めたタルトレット

肉を詰めたタルトレット
Kidsfunreviewed.com

成分:

  • 1梱包トルティーヤ;
  • 500gの低脂肪の細かい肉;
  • チェダー200g;
  • サワークリーム200g;
  • サルサソース200グラム。
  • タコスを味わうための調味料;
  • 揚げるための植物油。

準備

多量の肉(牛肉や鶏肉と豚肉ができる)を植物油で揚げる。タコ調味料と混ぜる。トルティーヤは幅約5センチメートルの正方形に切り、ケーキ型に入れた。中に、細かい肉とサルサの一杯と、チーズを入れたピンチを入れてください。ケーキを乾かしてバスケットの形を取るために、タルトレットをオーブンに5分間送ってください。濃厚なサワークリームでお召し上がりください。

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

37 + = 42