Cum se face un meniu pentru săptămână

După cum știm, nu puteți prinde cu ușurință un pește din iaz. Aceeași regulă se aplică și pentru compilarea meniurilor. Va fi necesar să cucerești o oră peste această sarcină simplă, în general.

Există veste bună:

  • Timpul petrecut pentru realizarea meniului se va întoarce la dvs. cu interes într-o săptămână.
  • Acest lucru vă va salva o grămadă de nervi. La urma urmei, nu va fi necesar să vă grăbiți până la magazin pe drumul spre casă acasă, nu trebuie să vă chinuiți deja creierul obosit cu întrebarea “Ce ar trebui să gătesc astăzi?”.
  • La sfârșitul lunii, veți fi surprinși să aflați că ați cheltuit mai puțin bani pe mâncare.
  • Alimentele de origine vor deveni mai diverse și, cel mai probabil, mai gustoase.
  • Va fi mai ușor să mănânci cu adevărat echilibrat și să nu tortuiți corpul cu alimente nesfârșite din cutii sau întreaga săptămână există un borsch gătit luni.

Recunosc că plusul este și mai mult. Totul depinde de starea actuală a lucrurilor.

Faceți imediat o rezervare: în articol va fi vorba despre compilarea unui meniu de mese, când (sper) toată familia se adună la masă. Micul dejun este de obicei diferit pentru toți. Cineva nu are timp să ia micul dejun la domiciliu, iar marea majoritate ia masa în afară.

Pentru a face un meniu complet pentru o săptămână, selectați 1 oră de timp liber. De exemplu, duminică, sau chiar mai bine sâmbătă (pentru a avea timp duminică să cumpere toate produsele). În viitor, veți avea mult mai puțin timp pentru această ocupație.

Nu aruncați meniurile compilate, dar le puneți cu atenție într-un dosar. Apoi pot fi alternate din nou.

După câteva luni, puteți reveni în siguranță la opțiunile de meniu anterioare.

Pentru a crea un meniu, veți avea nevoie de:

  • Foaie de hârtie A4.
  • Un pix sau, mai bine, un creion.
  • Cărțile de bucătărie preferate (de exemplu, cum ar fi cărțile lui Jamie Oliver) sau revistele de gătit, o selecție de cărți de discuri cu rețete și altele asemănătoare.
  • Planificați-vă familia pentru săptămâna viitoare (dacă nu vă amintiți).

Ce să faci categoric nu este recomandat

Utilizați un comprimat sau un computer pentru a găsi rețete. Doar timpul când pierzi.

În primul rând, chiar și articole foarte interesante sunt greu de citit online fără a fi distrași de mementouri, ferestre pop-up și altele. Și despre căutarea de rețete, în general, țin liniște …

În al doilea rând, rețetele de pe Internet sunt greu de găsit mai târziu în lista deja impresionantă de marcaje.

În al treilea rând, din varietatea de rețete vă pierdeți și în cele din urmă, așa cum facem deseori, când alegerea este prea mare, nu alegeți deloc nimic.

Dacă aveți un blogger preferat ale cărui rețete doriți și ați dorit mult timp să le încercați, atunci vă sfătuiesc să le păstrați într-un mod al bunicului – tipăriți-le pe hârtie. Nu veți mai fi deranjat de Internet și, dacă rețetele s-au dovedit a fi de succes, le puteți pune într-un dosar cu felurile de mâncare preferate. La mine, de exemplu, este și așa. Acolo colectez copii ale rețetelor pe care le-am încercat la o vizită, și acolo, pe loc, am primit o fotocopie.

Dacă ți-a plăcut o rețetă dintr-o revistă culinară, tăiați-o cu grijă și o depuneți într-un dosar și aruncați revista sau eliberați-o. Deci, evitați balotul de hârtie inutilă în casă și puteți găsi cu ușurință rețeta atunci când aveți nevoie de ea.

Cum să țineți cont de circumstanțele din viața dvs. din meniul dvs.

Recomand cel putin o zi vegetariana pe saptamana, doua carne de pui, doi peste, o carne si lasati o zi libera (de ce liber – despre asta mai jos). Este chiar mai bine să crească numărul de zile vegetariene și de pește prin reducerea puiului și a cărnii.

Dacă știți în avans că aveți un restaurant în zilele de vineri, amintiți-vă acest lucru și faceți un meniu numai timp de șase zile.

Dacă în zilele de marți și joia copiii dvs. merg la cani, atunci vă recomand să luați acest lucru în considerare. În astfel de zile este mai bine să lași timp pentru copii, salvându-l la gătit. Prin urmare, planificați cu îndrăzneală vasele de luni și miercuri în porții mari, pe care le aveți suficient timp de două zile.

În acele zile când intri târziu (de exemplu, la cursuri sau la cursuri), plănuiți cele mai ușoare feluri de mâncare: salate, mâncăruri vegetariene fierbinți, pește.

Una dintre condițiile importante pentru succes: nu alegeți pentru mâncăruri complicate de zi cu zi și duminică, care să ia mult timp și energie. Dacă există o dorință, includeți ceva mai complicat în meniu vineri sau sâmbătă (sau când aveți zile libere la termen).

Chiar dacă sunteți foarte îndrăgit de gătit, ca mine, atunci vă veți plictisi să rămâneți fără sfârșit în bucătărie, mai ales după o zi lungă de lucru. Și de ce? În lume un număr mare de rețete foarte gustoase și utile, care sunt ușor de realizat.

Personal, am o regulă: un maxim de 30-45 de minute pentru gătit o cină completă. Excepțiile sunt feluri de mâncare gătite în cuptor. Acolo ați curățat totul, l-ați tăiat, l-ați pus în cuptor și ați făcut-o afacerea. Selectez retete (dacă nu sunt de invenția mea) tocmai pe aceste criterii – delicioase, simple și rapide. De aceea, dați prioritate preparatelor preparate în cuptor.

Lăsați o zi într-o săptămână … goală. Chiar dacă nu trebuie să mergeți la un restaurant sau să vizitați și veți fi cu siguranță acasă. Experiența mea confirmă: indiferent de modul în care a fost planificat, vor rămâne întotdeauna produse. Prin urmare, în familia mea am introdus “ziua rămășițelor” pe care le deținem duminică (sau în ultima zi înainte de achiziționarea următoarelor produse pentru noul meniu). Într-o astfel de zi, îmi strâng imaginația sau mă uit prin cărți de bucate, înlocuind ingredientele lipsă cu cele similare. Uneori se dovedesc pur și simplu capodopere, rețetele pe care le post pe blogul meu, împreună cu un meniu pentru o săptămână pentru întreaga familie.

Înainte să vă așezați la masă și să începeți să faceți o listă, vă sfătuiesc să vă uitați în frigider. Ce este acolo și necesită un consum urgent? Aceste produse ar trebui să constituie baza meniului dvs.

De exemplu, dacă faci există un cap de varză, apoi rândul său, salata pe meniu, „Cole slaw“ sau varza (sau ambele, în cazul în care varza mult). Dacă există un pui, atunci gândiți-vă la un fel de mâncare cu el.

În cazul în care mouse-ul a spânzurat în frigider, apoi felicitări! Va fi mult mai ușor să faceți un meniu și veți putea să introduceți tot ceea ce doriți (de la alimente).

Accesați meniul însuși

Scrieți un plan pe o foaie de hârtie. De exemplu:

  • Luni: pește.
  • Marți: vegetarian (timp de două zile).
  • Miercuri: rămășițele.
  • Joi: supă de varză cu carne.
  • Vineri: un restaurant.
  • Sâmbătă: puiul.
  • Duminica: “o fantezie din resturile”.

Răsfoiți selecția de rețete. Dacă aveți nevoie de feluri de mâncare cu pui, utilizați indicatorul de la sfârșitul cărții de bucate. Foarte des există opțiuni excelente când înțelegi că în 1-2 rețete poți folosi toate produsele rămase din această săptămână, doar cumpărând, de exemplu, orezul și patrunjelul cu usturoi. Astfel de rețete sunt ideale pentru gospodinele economice și gazdele.

Începeți imediat să scrieți pe lista dvs. vasele care vă plac opus zilelor săptămânii. Indicați numele vasului, titlul cărții și numărul paginii cu rețeta. Dacă în timpul procesului se găsește cea mai bună opțiune pe ochi, corectați-o pe cea scrisă. Atunci vă sfătuiesc să nu vă implicați. După ce aveți un plan pentru toate zilele pe foaia de hârtie, completați-vă. Faceți marcaje pe rețetele dvs. preferate și aplicați-le pentru săptămâna viitoare când va veni timpul.

De obicei, este necesar doar să începeți. În timp, veți obține mult mai repede.

Vasele din meniul săptămânii pot fi variate la discreția ta și ajustate la planurile schimbate. Deci, dacă nu doriți luni peștele, apoi înghețați-l și gătiți puiul. Și sâmbătă mâncați apoi pește.

Singurul lucru este: nu recomand produse alimentare necongelate în cuptorul cu microunde. Ei devin cauciuc.

Este mai bine să obțineți produsele din congelator seara zilei anterioare și să le puneți în frigider, bine ambalate. Deci nu își pot pierde proprietățile utile. În acest caz, rețineți că peștele și fructele de mare sunt dezghețate mult mai repede decât carnea și puiul. Aceștia pot ajunge dimineața înainte să meargă la lucru.

Și totuși: nu faceți neapărat o listă pe o zi liberă și începeți să planificați de luni.

De exemplu, cumpăr, marți, când oamenii din magazine nu sunt atât de mulți. Prin urmare, planificarea mea începe, de asemenea, marți – cu produse proaspete.

După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni pentru a face un meniu pentru o săptămână. Această lecție vă oferă libertate de acțiune, iar meniul poate și ar trebui să fie adaptat nevoilor dvs. și nevoilor familiei dvs.

Sănătate bună pentru tine!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + = 15