RECIPIILE: Granola într-o tigaie timp de 5 minute

Lista de ingrediente de bază nu este diferită de cea a granola convențională, care este preparată conform unei rețete clasice. Orice aditivi cum ar fi semințele de floarea-soarelui, fructele uscate, superfoods, fructe confiate și ciocolată pot fi combinate pentru gustul tău.

Granola - ingrediente

La unul dintre arzătoare, încălziți tigaia cu o lingură de ulei și folosiți-o pentru a prăji fulgii de ovăz. Se amestecă în mod regulat, se prăjește fulgii de ovăz timp de aproximativ 5 minute pe căldură medie până când are o umbră plăcută cremoasă.

Granola - se prăjește fulgii de ovăz la foc mediu

În același timp, puneți o cratiță pe foc cu ulei rămas, miere, zahăr și scorțișoară. Așteptați amestecul să fiarbă și să se dizolve cristalele de zahăr, amestecând totul cu o măturică. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 2 minute.

Granola - preparați sirop de zahăr de miere

Se amestecă fulgi de ovăz cu aditivii selectați (am oprit pe merișoare uscate și semințe de dovleac), apoi se toarnă miere de ovaz și sirop de zahăr și se amestecă bine.

Granola - se amestecă fulgi de ovăz cu aditivi și sirop

Răspândiți granola pe un pergament acoperit cu o foaie de copt, răciți mai întâi la temperatura camerei și apoi trimiteți la congelator timp de 15 minute pentru a accelera solidificarea siropului.

Granola - distribui granola pe pergament

Se taie granola și se depozitează în recipiente etanșe la temperatura camerei.

Granola - depozitați în recipiente etanșe

ingrediente:

  • 4 cesti (360 g) de fulgi de ovăz;
  • 2 linguri de ulei de măsline (30 ml);
  • ⅔ ceașcă (160 ml) de ulei vegetal;
  • 4 linguri (60 ml) de miere;
  • ⅓ ceașcă (65 g) de zahăr brun;
  • 1 lingurita de scortisoara;
  • 1 ceașcă de afine uscată;
  • ⅔ pahar de semințe de dovleac.

preparare

  1. Pe ulei cald de măsline se prăjește fulgii de ovăz timp de 5 minute.
  2. Într-o cratiță se amestecă uleiul vegetal cu miere, zahăr și scorțișoară. Se lasă amestecul să fiarbă la căldură scăzută timp de aproximativ 2 minute, amestecând cu șlefuitorul până la dizolvarea cristalelor de zahăr.
  3. Se amestecă fulgii cu aditivi și se toarnă tot siropul de zahăr din miere. Răspândiți granola pe o coală de pergament, răciți la temperatura camerei și apoi puneți-o în congelator timp de 15 minute.
  4. Clătiți granola și împachetați-o pe recipiente închise ermetic.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 13 = 14