Como e o que comer na estrada

Acontece que nos últimos 10 anos tenho viajado o tempo todo. E para o trabalho, em isolamento esplêndido e com uma família de quatro pessoas. Em geral, confesso honestamente que meu desejo de “ver quatro estações diferentes em 100 países”, imaginado na véspera do ano mágico de 2000, ganha vida com saltos e barrancos. Reclamando do pecado. No entanto, há um essencial, mas: o problema de alimentar você e sua família em viagens.

Aquele que viaja com frequência me entende. Não só é tudo caro na estrada, por isso também a escolha é muito limitada. Quanto mais você voar, mais incomum será a comida, mais problemas de saúde e mais difícil será a aclimatação.

Mas devemos ir! Portanto, a fim de mitigar as consequências negativas de tal viagem, ofereço-lhe minha experiência pessoal em nutrição no caminho.

1. Guarde a água de casa tanto quanto possível

Pode parecer estranho, mas mesmo quando viajam para uma cidade vizinha, a água muda. Se, claro, não é engarrafado da loja. A água muda seriamente toda a nossa digestão. E isso nos afeta na forma de inchaço, constipação ou, inversamente, diarréia. Quanto mais familiar a água, melhor.

É por isso que comprei a mim e a todos os membros da minha família uma bela garrafa de água plástica. Antes da viagem, nós sempre os preenchemos.

Garrafas para adultos – por litro, para crianças – 0,5 litros cada.

2. Leve frutas na estrada

É ótima comida para os viajantes. Não estraga, se encaixa em qualquer, até mesmo a menor bolsa, sacia, aumenta o humor e nível de energia. E todas as frutas são tão deliciosas! As frutas são amadas por adultos e crianças.

Eu prefiro levar bananas, maçãs, laranjas ou tangerinas, pêras comigo. Eles não estragam, duro – eles não serão esmagados por outra bagagem. Além disso, depois de usá-los, resta um mínimo de desperdício, o que significa que você não precisa parar o carro com urgência para encontrar o lixo. Além disso, eles não sujam as mãos.

3. Se você não for longe, leve a comida com você

Isso vai lhe poupar não só saúde, mas dinheiro. Os preços nos aeroportos e nas estações são impressionantes. Ao mesmo tempo, a variedade não agrada. Muitas vezes a escolha é entre um shawarma da carne de ontem, um pedaço de bolo, que tenha visto tipos de saladas ou pizza, expirando a gordura. Mesmo em abundância, há sanduíches.

Consegui ler a composição de sanduíches “úteis”. Surpresa não foi limite! Mesmo no ovo cozido (!) Continha dois números E (conservante e antioxidante). Sobre o resto dos ingredientes, eu geralmente fico quieto … Desde então, eu cuidadosamente envolvo os sanduíches da casa em papel alumínio. Deixe-o e não tal refeição super dietética, mas certamente sem conservantes e outra química.

Premshree Pillai / Flickr.com
Premshree Pillai / Flickr.com

Eu também costumo cortar canudos com vegetais diferentes que não ficam tão sujos, colocá-los em um saco plástico para congelar legumes e levá-los comigo.

Pepino, cenoura e pimenta búlgara são bons para esses fins.

Você pode complementar a ração vegetal com nozes e frutas secas. Coloco-os em pequenos recipientes de plástico com tampa: eu os comi e os fechei.

4. Se você precisa comprar comida (e sem ela, se houver um longo caminho a percorrer), então escolha os produtos familiares

Não seja tentado por iguarias do exterior já na estrada. Escolha pratos mais familiares. Você ainda tem tempo para experimentar a culinária exótica local durante a sua estadia no país. Não se sabe como o corpo reagirá a ingredientes e temperos desconhecidos.

Eu nunca vou esquecer como, quando eu estava na Tailândia, decidi experimentar um prato picante local. Não é um turista “spice”, mas um local. Meu corpo despreparado reagiu com uma dor selvagem no meu estômago e vômito, que não parou, pelos meus padrões, por muito tempo … O bônus é uma caminhada perdida pelo mar.

É bom que tudo isso tenha acontecido comigo quando já me mudei para o hotel e tive a oportunidade de me recuperar. Imagine se isso acontecesse no caminho. Ah, é melhor não imaginar …

5. Escolha alimentos com uma quantidade mínima de açúcar

Por quê? Porque se você comer algo muito doce, seu corpo reagirá com fadiga insuperável. Afinal de contas, o nível de glicose no sangue aumentará acentuadamente, e então também diminuirá drasticamente. O corpo e o estresse por causa do vôo ou da viagem, e você ainda o atormenta. Sim, entendo que quero me mimar. Afinal, você está tão desconfortável que está na estrada. E a recompensa na forma de um aditivo à xícara de cappuccino também pede a mesa. Mas é melhor manter-se na mão. Então você vai agradecer a si mesmo.

Sim, quase me esqueci: isso se aplica a produtos com substitutos do açúcar sob o nome de marketing inteligente “sem açúcar”. Esses alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue da mesma maneira deplorável que o açúcar comum.

6. Escolha alimentos com a menor quantidade de química

Como e o que comer na estrada
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Não seja preguiçoso, aprenda o rótulo do que você está comprando (se for embalado). Não negue todas as suas refeições saudáveis ​​por causa de uma viagem em uma viagem de negócios. Se o estoque acabou, então é melhor pedir comida em um café ou em um restaurante.

7. estocar com magnésio em comprimidos

Este é um excelente remédio para a constipação! E eles são tais hóspedes frequentes em viagens por causa da mudança de água. O corpo realmente cai em um estado de estupor. Mesmo se você está comendo bem, a digestão pode diminuir a partir de uma única mudança na água, uma vez que precisa se acostumar com uma nova microflora.

Além disso, os preparados de magnésio ajudam a dormir melhor à noite. Eles relaxam os músculos. Se você costuma dirigir, sabe o quanto às vezes dorme em hotéis nas camas de outras pessoas. Portanto, o magnésio irá ajudá-lo.

Dosagem – 300 mg de magnésio por dia antes de deitar.

8. Certifique-se de tomar probióticos na estrada

Probióticos são drogas com bifidobactérias. Eles ajudarão seu sistema digestivo a navegar rapidamente em um novo ambiente, além de apoiar sua imunidade em uma viagem. Um bônus adicional é a prevenção da constipação.

9. Não abuse de café e álcool

Essas bebidas pioram significativamente a qualidade do seu sono e danificam sua digestão. Especialmente diz respeito ao álcool. Sim, parece estranho. Afinal, depois de beber um copo de vinho antes de dormir, você adormece mais rapidamente. Mas a qualidade desse sonho é muito pior do que sem o vinho.

Além disso, o álcool compromete seriamente a nossa imunidade. E ele, oh, precisamos, conforme necessário, ao longo do caminho para combater todas as bactérias e vírus desconhecidos em condições desconhecidas.

Quanto ao café, a regra de ouro não é cafeína depois das 14:00 (melhor mesmo depois das 12:00). E a regra é para a vida, não apenas para viagens.

10. Compre comida apenas em locais de confiança

Como e o que comer na estrada
Minyoung Choi / Flickr.com

Se você costuma visitar os mesmos lugares, então com certeza você tem muitos amigos e cafés favoritos, onde você pode ter um lanche bom e de qualidade. Se a vida te joga em diferentes partes do mundo, então você não tem essa oportunidade.

Portanto, proponho comprar comida nas redes de marcas famosas do mundo ou em restaurantes caros (alguns aeroportos têm tais).

Essas redes não incluem McDonalds, Burger King e similares. Você não precisa de muitas calorias vazias e uma dor no estômago exatamente depois de 30 minutos depois de uma refeição? Quanto aos restaurantes caros, eles costumam preparar comida de verdade desses produtos. E isso é o que precisamos.

Sim, é mais caro. Mas você terá comida suficiente por mais tempo em termos de saturação e não precisará gastar dinheiro com antidiarreicos.

11. Se não houver lugares marcados, é melhor não ter nada

Sim, parece estranho. Mas acredite em mim, uma pessoa sem comida pode viver por 30 dias. E por um dia ou dois você definitivamente vai aguentar. O principal é beber tanta água pura e chás de ervas quanto possível.

Não tenha medo, você não vai morrer de fome. E até a fome não será sentida com força. É verificado em si mesmo! Curiosamente, mas há um dia sem comida, nem mesmo realmente e eu quero. Chega uma compreensão de como demais Comemos muito na vida cotidiana. Mas acontece que precisamos de tão pouco …

Novas dietas do tipo 5: 2, 4: 3 e assim por diante, baseadas nos princípios da fome curativa, conquistam o mundo aos trancos e barrancos. Porque a fome com moderação não só alivia o nosso corpo da interminável digestão dos alimentos e liberta-nos do excesso de depósitos de gordura, como também permite que o corpo mude para tarefas mais importantes – actualizar as células e combater o envelhecimento e as doenças.

Tão rápido para a saúde. Venha para o seu destino – recuperar o atraso se quiser.

Aqui estão algumas dicas simples. Espero que eles o ajudem a mover a estrada com facilidade para onde quer que você vá.

Boa saúde para você!

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