Come preparare un delizioso tè alla frutta: ricette e sottigliezze

Come fare il tè alla frutta

Il tè alla frutta è una bevanda composta da una miscela di frutta secca o fresca, bacche, erbe e fiori. Può essere fatto sulla base di acqua, succo o tè. Ognuno di questi modi ha sfumature in preparazione.

  1. Il tè alla frutta in acqua è preparato con frutta ed erbe essiccate. Il tè non viene generalmente aggiunto (questa bevanda non contiene caffeina). Ma se si versa solo una miscela secca di acqua bollente, si ottiene una composta. L’acqua dovrebbe essere bollita e raffreddata a 85-90 ° C. La teiera deve essere riscaldata e la bevanda deve essere lasciata riposare per 8-10 minuti.
  2. Il tè alla frutta sul succo è fatto con l’aggiunta di foglie di tè e senza di loro. Nel primo caso, il succo deve essere riscaldato, ma non portato a ebollizione. Nel secondo caso, il succo viene semplicemente diluito con il tè preparato. Puoi bere sia caldo che freddo.
  3. Se la base del tè alla frutta è il tè nero, verde o bianco, è necessario prima preparare e lasciare fermentare quest’ultimo, quindi aggiungere la miscela di frutta secondo i propri gusti. Questa bevanda placa perfettamente la sete, allevia la stanchezza e tonifica il corpo.

10 ricette di tè alla frutta

1. Tè alla pera con gelsomino

tè alla frutta: tè alla pera con gelsomino
liz west / Flickr.com

1-2 piccole pere macinare con un frullatore. Preparare il tè al gelsomino (2 cucchiaini da 0,5 litri di acqua). Aggiungere in esso purea di pere, succo di mezzo limone e un bastoncino di cannella. Lasciare fermentare per 10-15 minuti.

2. Miscela di ananas e agrumi

tè alla frutta: miscela di ananas e agrumi
Gihan Dias / Flickr.com

Preparate un tè nero forte (0,5 litri di acqua per 2-3 cucchiaini di tè). Strain. Quando il tè si è raffreddato, mescolare con mezzo bicchiere di succo d’ananas e la stessa quantità di succo d’arancia. Aggiungere un paio di cucchiai di succo di lime, nonché le sue fette fresche e rametti di menta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero.

3. Mix di frutti di bosco

tè alla frutta: miscela di bacche
Garry Knight / Flickr.com

Puoi utilizzare qualsiasi tipo di bacche: la tua preferita o disponibile per stagione, congelata o fresca. Ad esempio, puoi prendere un paio di cucchiai di lamponi, uva passa e fragole selvatiche o qualche fragola. Le bacche si mescolano e si mescolano con qualsiasi purea di frutta (3-4 cucchiai) e miele (2-3 cucchiai). Cospargere la miscela di bacche con acqua calda e lasciare in infusione per 5 minuti.

4. Tè alla menta

tè alla frutta: tè alla menta
Dominique Archambault / Flickr.com

La menta lascia leggermente schiacciare per dare il succo, aggiungere un cucchiaio di tè verde e versare acqua bollente. Scegli le proporzioni in base al volume desiderato della bevanda. Un sapore interessante può essere ottenuto se, durante la preparazione, aggiungi la citronella alla menta. Questo tè è meglio bere caldo.

In estate può essere raffreddato a temperatura ambiente e messo in frigorifero per diverse ore. Dopo, scolare, aggiungere un po ‘di miele e rametti freschi di menta e bere con ghiaccio.

5. Tè alla camomilla con fragole

tè alla frutta: camomilla alle fragole
Sherwin Huang / Flickr.com

Brew camomilla (2 cucchiai di raccolta di camomilla secca per 0,5 litri di acqua). Aggiungi 2-3 cerchi di arancione ad esso. Coprire e lasciare fermentare. Quando si raffredda, conservare in frigorifero per diverse ore o meglio la notte. Prima di servire, filtrare il tè, aggiungere le fragole a fette e lo zucchero.

6. Tè alla pesca

tè alla frutta: tè alla pesca
Nhã Lam / Flickr.com

Preparare il tè bianco (2-3 cucchiaini per 0,5 litri di acqua). Filtrare e lasciare raffreddare. Quindi mescolare con mezzo bicchiere di succo di pesca. Aggiungi un paio di pesche fresche a dadini. Invia la bevanda al frigorifero per diverse ore.

7. Tè alla fragola e mango

tè alla frutta: mango alla fragola
Twinings.co.uk

Preparare 0,5 litri di tè nero aromatizzato con sapore di fragola (può essere preparato con le bustine). Mentre fa caldo, sciogli 3 cucchiai di miele. Nella bevanda raffreddata, aggiungi le fragole a taglio grande (5-6 pezzi) e il mango (1-2 feti). Mandalo per diverse ore in frigorifero. Bere con ghiaccio e un rametto di menta.

8. Tè all’anguria

tè alla frutta: tè all'anguria
Creazioni personali / Flickr.com

0,5 litri di tè nero forte mescolato con un bicchiere di succo di anguria con polpa. Lasciare raffreddare per 1,5-2 ore. Prima di servire, aggiungere fette di anguria tagliate a fette e guarnire con un rametto di basilico fresco.

9. Carcade

tè alla frutta: carcassa
Emily / Flickr.com

Fai 0,5 litri di carcassa (questo è il tè dei fiori della rosa cinese – ibisco). Aggiungi lo zucchero a piacere. Puoi bere immediatamente caldo e puoi, quando fa freddo, versare un bicchiere di sidro di mele e aggiungere fette di limone fresco con ghiaccio.

10. Tè con ribes e limone

Tè alla frutta: tè con ribes e limone
Myrecipes.com

0,5 tazza di succo di limone fresco portare a ebollizione insieme al ribes. Cuocere per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e pulire le bacche con un setaccio. Mescoli la purea di ribes risultante con 500 millilitri di tè nero. Aggiungi zucchero, ghiaccio e bacche di ribes freschi. Decorare con la buccia di limone e godere.

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