10 eenvoudige recepten voor een gezonde snack

1. Ei-crêpes met vulling

Eipoekjes met vulling
theleangreenbean.com

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 2 eieren;
  • zout – naar smaak;
  • kruiden – naar smaak;
  • 50 gram gekookte kalkoen;
  • 50 g Griekse yoghurt;
  • 50 kaas;
  • 1 theelepel plantaardige olie.

voorbereiding

Klop in een kom een ​​ei met zout en kruiden. Verwarm de braadpan, olie, giet het ei en smeer het over de bodem met een dunne laag. Draai na 30 seconden de pannenkoek en bak nog een halve minuut. Herhaal de manipulatie van het tweede ei.

Geef de pannenkoeken een beetje koel, smeer ze in met yoghurt. Snij de kalkoen en de kaas in dunne plakjes, leg ze in het midden van de cirkel, rol de pannenkoek.

Je kunt elke vulling gebruiken om te proeven: rundvlees, kip, vis, groenten, hummus enzovoort.

2. Gestremde melk met bosbessen

Kwark met bosbessen
moderndaymoms.com

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 150 g kwark;
  • 50 g gedroogde of ingevroren bosbessen;
  • 50 g granaatappelpitjes.

voorbereiding

Als de bosbessen bevroren zijn, ontdooien en indien gedroogd, gebruik het dan onmiddellijk. Meng alle ingrediënten en het gerecht is klaar voor gebruik.

3. Burrito op de bank

Dit gerecht kan van tevoren worden bereid en maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard.

Burrito op de bank
skinnyms.com

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 1 tomaat;
  • 1 teentje knoflook;
  • 1 schijfje citroen;
  • 1 theelepel plantaardige olie;
  • 100 g ingeblikte bonen;
  • 60 g magere kaas;
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt.

voorbereiding

Tomaat gebroeid met kokend water, verwijder het schil, snij in kleine stukjes of hak de blender fijn. Voeg knoflook, citroensap en plantaardige olie toe aan de tomatenmassa. Plaats de saus in een glazen pot met de onderste laag. Top met bonen, dan geraspte kaas. De bovenste laag is Griekse yoghurt.

4. Havermout in de bank

Havermout in een blikje
kimscravings.com

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 50 g grote havermout;
  • ½ kopje koeien- of amandelmelk;
  • 50 g appelpuree;
  • 1 theelepel cacaopoeder.

voorbereiding

Giet de havermout in de pot, voeg de rest van de ingrediënten toe. Roer, dek af en laat het mengsel een nacht staan, zodat de vlokken doordrenkt zijn van vocht en zwellen. Eet pap koud of warm in een magnetron. Het gerecht kan worden bestrooid met bessen, stukjes fruit of geraspte chocolade.

5. Gebakken tomaten met kaas

Gebakken tomaten met kaas
rasamalaysia.com

ingrediënten:

  • 3 tomaten;
  • 100 g kaas;
  • 2 eetlepels olijfolie;
  • zout – naar smaak;
  • peper – naar smaak.

voorbereiding

Was de tomaten, snijd ze in twee, plaats ze op de bakplaat met een snee naar boven. Smeer met olijfolie, zout, peper en besprenkel met geraspte kaas. Bak 15-20 minuten op 200 graden.

6. Gedeelte fritaat

Gedeelte Fritate
foodheavenmadeeasy.com

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 4 eieren;
  • 1 aardappel;
  • 1 tomaat of 4 kerstomaatjes;
  • 100 g spinazie;
  • zout – naar smaak;
  • kruiden – naar smaak.

voorbereiding

Schil en aardappel. Klop de eieren een beetje, voeg aardappelen, spinazie, zout en kruiden toe. Leg het mengsel in siliconen of metalen (ze moeten worden geolied) cakevormen. Knijp voorzichtig in de massa plakjes tomaat of helften kers. Bak 20 minuten op 180 graden.

7. Rollen courgettes

Rollen met courgette
theleangreenbean.com

ingrediënten:

  • 2 middelgrote courgette – courant of courgette;
  • 1 eetlepel olijfolie;
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt;
  • 150 gram gekookte kippenborst;
  • 100 g feta;
  • ½ lamp;
  • ½ rode peper;
  • zout – naar smaak.

voorbereiding

Courgette in dunne borden gesneden, zout, olie aan beide kanten met olie en bak tot ze gaar zijn, laat ze dan afkoelen. Bolletje en peper hakken fijn, kip in plakjes gesneden.

Bordcourgette aan één kant, besmeur met yoghurt, leg er kip, peper, uien op. Vouw de strook in een rol en leg het op de plaat met een naad naar beneden.

8. Verfrissende appel-smoothies

Verfrissende appelsmoothies
shewell.co

Ingrediënten voor 1 portie:

  • ½ banaan;
  • ½ appel;
  • 2 eetlepels grof havermeel;
  • 1 kopje koeien- of amandelmelk;
  • ¼ theelepel kaneel;
  • 3 kubus ijs.

voorbereiding

Banaan voorvriezen en appels snijden. Plaats alle ingrediënten in de kom van de blender en maal tot een gladde massa.

9. Bananen muffins

Banana Cupcakes
kimscravings.com

ingrediënten:

  • 180 gram havermout;
  • 1 theelepel bakpoeder;
  • 1 theelepel kaneel;
  • 2 rijpe banaan;
  • 2 eiwitten;
  • 1 kopje melk.

voorbereiding

Vermaal de bananen in een puree. Meng havermout, bakpoeder en kaneel. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Doe de massa in de cakevormen. Bak gedurende 30 minuten op 180 graden. Voordat u de afgewerkte producten eruit haalt, laat ze ongeveer 10 minuten afkoelen, anders kunnen ze verkruimelen.

10. Minipizza met kip

Minipizza met kip
dashingdish.com

ingrediënten:

  • 4 tortilla;
  • 400 gram gekookte kippenborst;
  • 150 g spinazie;
  • 100 g kwark;
  • 60 g geraspte harde kaas;
  • 3 eetlepels ketchup;
  • 100 g mozzarella;
  • 1 eetlepel plantaardige olie.

voorbereiding

Snijd kip en mozzarella in kleine stukjes, meng ze met cottage cheese, harde kaas, ketchup, spinazie.

Smeer de cakevormen in met plantaardige olie. Knip kleine haken uit de tortilla met een diameter die iets groter is dan de cupcakevormen. Verkrijg de mokken zodat ze de bodem en zijkanten vormen van toekomstige pizza’s. Vul ze met vulling. Bak minipizza’s gedurende ongeveer 20 minuten op 220 graden.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 80 = 84