20 producten die kunnen worden ingevroren

De vriezer kan niet alleen gevuld worden met vlees, vis en bessen. Er zijn veel producten die kunnen worden ingevroren zonder verlies van smaak. Diepgevroren voedsel wacht rustig op zijn beurt en je hoeft er niet uit te gooien of ze snel op te eten, zodat ze niet slecht worden. Hier zijn 20 producten die u kunt bevriezen, en manieren om het te doen.

1. Kaas

Je kunt een groot stuk kaas invriezen en na het ontdooien zal het niet verkruimelen. Als u de voorkeur geeft aan het snijden van kaas voor het invriezen, voeg dan een theelepel maizena of bloem toe aan de container, zodat de plakjes niet aan elkaar plakken tijdens het ontdooien.

Als je geraspte kaas aan de gerechten wilt toevoegen, kun je een groot stuk Parmezaanse kaas kopen, het in een keukenmachine snijden en het in een vriezer in speciale glazuurzakken doen. Het kan enkele maanden in de vriezer worden bewaard en tijdens het koken volstaat het om een ​​bak of een zak voor het invriezen te openen en een paar theelepels kaas te pakken.

2. Zelfgemaakte pannenkoeken, wafels en wentelteefjes

Als u vaker wilt ontbijten met huisgemaakte pannenkoeken, wafels en toast, kunt u op de vrije dag gewoon meer bakken, op een bakplaat invriezen en in vrieszakken bewaren.

Je kunt ze op elk moment uit de vriezer halen, opwarmen in de magnetron en ontbijten. In elk geval zal het goedkoper en smakelijker zijn dan het kopen van diepvriesgebak in de winkel.

3. Vruchten

De vruchten moeten op perkamentpapier worden ingevroren en vervolgens in vriezers worden verpakt. Het is beter om gehakte stukjes onmiddellijk in te vriezen voor desserts en smoothies als dat nodig is.

Als je een fan bent van smoothies, kun je meteen een bevroren mengsel van fruit maken. Afzonderlijk bevriezen stukjes appels, peren, perziken, bananen en ander fruit waar je van houdt. Je kunt jezelf op elk moment een nieuwe smoothie maken door verschillende soorten fruit te mengen.

Als je niet van een stuk ontdooide banaan houdt, vries ze dan heel, samen met de schil. Wanneer u besluit iets te maken met een banaan, moet u het uit de vriezer halen, ontdooien in de magnetron, de bovenkant afsnijden en de inhoud in het mengsel persen om te koken.

4. Rijst

Om niet lang te wachten tot de rijst gaar is (vooral bruine rijst, die ongeveer 50 minuten gaar is), kunt u hem invriezen. Eerst wordt de rijst ingevroren op een schaal of perkament en vervolgens in een zak gelegd om in te vriezen.

Ontdooide rijst kan worden gebakken, gebruikt voor soep of stoofschotels. De kooktijd wordt met ongeveer een uur verlaagd (inclusief niet alleen koken, maar ook wassen en weken).

5. Taarten

Je kunt meer appeltaart maken en er enkele maanden van genieten. Verpak het in het papier voor het invriezen, plaats het in een zak en in de vriezer. Als je een taart wilt proberen, stuur hem dan gedurende 2 uur naar een voorverwarmde oven (ongeveer 150 graden).

6. Maïs

De makkelijkste manier om maïs te bevriezen is om het niet van de bladeren te krijgen, maar zet het gewoon in de vriezer. Als je maïs wilt, haal het dan en verwarm het 5 minuten in de magnetron. De bladeren beschermen de maïskorrel, zodat deze vers smaakt.

7. Tomatenpuree

Stoof tomatenrassen “rum” op een klein vuur met de toevoeging van knoflook, verse kruiden en olijfolie voor ongeveer 4-5 uur. Wanneer het mengsel is afgekoeld, plaats het in de diepvrieszakken. U kunt dit mengsel gebruiken voor de basis van chili of tomatensausen.

8. Plakken

Kook meer pasta en vries kleine porties in verschillende verpakkingen in – u kunt één klein pakket gebruiken voor soepen en stoofschotels.

Voordat u begint te vriezen, dient u lucht uit de zak te laten ontsnappen – deze moet zo vlak mogelijk zijn. Laat voor het ontdooien de gesloten zak enkele minuten in heet water zakken.

9. Aardappelpuree

Gebruik een lepel voor ijs, neem een ​​portie aardappelpuree en leg de bal op perkament om te bakken.

Bevries tot de ballen stevig worden en bewaar ze vervolgens in vrieszakken. Puree wordt minimaal twee maanden in de vriezer bewaard.

10. deeg voor koekjes

Het deeg voor het koekje wordt bevroren op perkament en bewaard in een zak voor bevriezing. Je kunt het in afzonderlijke porties verdelen of het meteen in de juiste vorm maken.

Met dit deeg kun je 1-2 minuten lang koekjes koken, zonder vuile vaat en tafel.

11. Aardappelchips

Als je genoeg chips koopt en ze invriest in hetzelfde pakket waarin ze zijn verkocht, zul je altijd een snack hebben.

Bovendien zijn diepvrieschips nog lekkerder dan normale, dus ze hoeven niet te worden ontdooid voor gebruik.

12. Melk

Als de melk heel langzaam wordt gegeten en de resten zuur en uitgeschonken zijn, kunt u deze tot de volgende keer volledig invriezen.

Pak gewoon de fles op waarin er ruimte zal zijn, terwijl de bevroren vloeistoffen uitzetten. Ontdooide melk moet goed worden gemengd en kan worden gebruikt (ontdooi hem niet in een magnetron).

13. Sap

Het enige criterium voor het invriezen van het sap, evenals voor het invriezen van melk, is een fles die groot genoeg is om de bevroren drank te laten uitzetten.

14. Brood

Om geen droog brood te gooien, kun je een paar broden snijden en invriezen. Verwijder zo nodig de benodigde stukjes brood en ontdooi ze in de oven of magnetron. Om het brood niet tot ‘s ochtends te drogen, kun je het voor de nacht in een afgesloten, goed gesloten magnetron laten staan.

15. Stukjes groenten

U kunt gehakte uien, paprika’s of chilipepers in diepvrieszakken invriezen. Wanneer ze voldoende diepgevroren zijn, kunt u op de “deellijnen” van het pakket markeren om te weten hoeveel u per keer moet nemen.

16. Citroen- en limoensap, citroenschil

Pers citroen en limoen in ijsvormen en plaats ze in de vriezer. Nu heb je op elk moment vers citrussap. Zedra kan ook worden ingevroren en gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten.

17. Kruiden

Je kunt geurige kruiden in ijsmallen bevriezen met een kleine hoeveelheid water of bouillon om het hele jaar te gebruiken voor soepen, stoofschotels of stoofschotels.

18. Gebeitst vlees

Leg het vlees in een zak voor het invriezen, giet de marinade en stuur het naar de vriezer. Wanneer je het krijgt, zal het al gemarineerd zijn en kun je het meteen bereiden.

19. Huisdozen

Wanneer u een braadpan kookt, bijvoorbeeld lasagne, waarom niet meer doen en de helft invriezen, zodat u tijdens de werkweek zelfgemaakte gerechten kunt eten.

U kunt verschillende opties gebruiken om in te vriezen:

  1. Bevroren hele braadpan in een schaal, de bodem is bekleed met papier voor bevriezing. Wanneer de braadpan voldoende diepgevroren is, verwijder de schaal, pak de braadpan opnieuw in het vriespapier en zend hem terug naar de vriezer. Bovendien kunt u het gerecht gebruiken terwijl de braadpan in de vriezer wordt bewaard. Als je het opnieuw nodig hebt, doe het dan in dezelfde schotel en kook het.
  2. Bevries in delen. Maak de braadpan klaar, laat afkoelen, snij in stukken en vries in. Je kunt opwarmen in de magnetron.

20. Vissticks

Halffabrikaten die in winkels worden verkocht, is moeilijk moeilijk te noemen, dus waarom geen zelfgemaakte vissticks maken?

Om dit te doen, moet je verse vis kopen, in kleine stukjes snijden, in eieren, meel of paneermeel rollen, op een blad leggen en invriezen.

Daarna kun je de stokvissen in de pakjes bewaren voor invriezing – ze zijn veel smakelijker dan de winkel, waarbinnen onbegrijpelijk gehakt in plaats van vis zit.

Heb je geprobeerd om eten te bevriezen?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 + = 76