Een lunch bereiden voor 100 roebel: 10 budgetrecepten

Voor berekeningen is de site van de O’KEY online winkel gebruikt met bezorging in St. Petersburg. Prijzen voor goederen worden genomen zonder rekening te houden met aandelen. De meeste producten zijn niet de goedkoopste in hun segment, maar zijn tegelijkertijd vrijwel overal in Rusland verkrijgbaar. Lunch kan goedkoper worden gemaakt als je aandelen in hypermarkten volgt of goederen koopt van een lokale fabrikant.

Zout in de berekeningen wordt niet in aanmerking genomen vanwege de lage prijs: een portie kost 5 kopeken.

1. Gevulde courgette

Gevulde courgette
ohmydish.com

Ingrediënten voor 1 grote portie

  • 1 plantaardige merg;
  • 100 g gehakt vlees;
  • 1 ui;
  • 1 eetlepel zonnebloemolie;
  • 2 eetlepels tomaten in blik in hun eigen sap;
  • 10 gram geraspte kaas;
  • zout, kruiden – naar smaak.

voorbereiding

Was de courgette. Je kunt het op twee manieren knippen: langs twee helften of over meerdere cilinders. Nu moeten we het vlees voorzichtig uitsnijden met een mes en een lepel, zodat we van de groentegewassen “cups” krijgen voor het vullen.

Hak de ui fijn en bak in olie. Voeg dan het gehakt, zout, kruiden toe. Breng het vlees tot het klaar is. Doe er een massa tomaten en gehakte pulpcourgette in en laat nog 2-3 minuten sudderen.

Verpak de kopjes met folie. Begin ze met gehakt, besprenkel met kaas en bak ze (ongeveer 20 minuten) in de oven op 180 ° C.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
courgettes 149 voor 1 kg ~ 37
Varkensvlees 239 per 1 kg 24
uien 22.69 per 1 kg ~ 3
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 1.5
Ingeblikte tomaten Gustodoro 69,99 per doos (500 g) ~ 5
Kaas Russische klassieker “Joy” 524,99 per kg ~ 5

Totaal: 75 roebel per portie.

2. Kish met roze zalm

Kish met roze zalm
taste.com.au

Ingrediënten voor 6 porties

  • 180 g boter;
  • 260 g bloem;
  • 50 – 100 ml water;
  • 2 blikjes roze zalm in blik;
  • 400 g bloemkool;
  • 200 ml crème;
  • 2 eieren;
  • zout, kruiden – naar smaak.

voorbereiding

Bevroren boter en bloem in een maaidorser met een snijkop en haksel. Voeg geleidelijk ijswater toe aan het mengsel tot het deeg begint te verzamelen in de kom. Zet het eindproduct 15-20 minuten in de vriezer. Rol het deeg vervolgens op, leg het in een vorm en stuur het naar de oven, voorverwarmd op 180 ° C, gedurende 10 minuten.

Voor de vulling, kook bloemkool voor een paar of kook. Het moet zachter worden, maar de elasticiteit niet verliezen. Haal de vis uit de pot en verdeel hem in grote stukken met een vork.

Haal het deeg uit de oven en leg gelijkmatig de vis en de kool erop. Klop de slagroom met eieren, zout en kruiden en giet het mengsel in de vulling. Bak de schaal gedurende 40 minuten.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Boter “Brest-Litovsk”, 72,5% 119,99 voor 1 stuk. (180 g) 119,99
McFa-meel 43,90 per 1 kg 11.5
Roze zalm “Zeekat” 112,9 per 1 blik (245 g) 225.8
Diepgevroren bloemkool “Morozko” 79,9 per 1 pakket (400 g) 79.9
Cream “Huis in het dorp, 10% 54,71 voor 1 pakket (200 ml) 54,71
Eipip C1 “Roskar” 74,9 per dozijn 15

in totaal: 85 roebel per portie.

3. Gebakken makreel

Gebakken makreel
maepranomcuisine.blogspot.ru

Ingrediënten voor 1 grote portie of 2 medium

  • 1 makreel;
  • 2 aardappelen;
  • zout.

voorbereiding

Snijd de buik van de vis en trek aan de binnenkant. Strooi de makreel van binnenuit met zout, maar je kunt het zonder doen: de vis zelf heeft een vrij heldere smaak.

Leg de vis op een stuk folie en maak voorzichtig een bakplaat uit de metalen plaat, licht optilend en de randen plat. Je kunt het zonder folie doen, maar dan moet je de pan van de geur van vis verwijderen.

Bak makreel in de oven op 200 ° C gedurende ongeveer 30 minuten. Borstel en kook op dit moment de aardappelen.

Als je een bevroren makreel hebt gekocht, maak deze dan schoon voordat het ijs smelt. Dus het zal gemakkelijker zijn om de binnenkant te scheiden.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Makreel bevroren 298,5 per 1 kg ~ 90
aardappelen 24,99 per 1 kg ~ 8

Totaal: 98 roebel voor een groot deel.

4. Turkije met schimmels en groenten

Turkije met schimmel en groenten
my.resultswithlucy.com

Ingrediënten per portie

  • 100 g kalkoenborst;
  • ½ peper;
  • 1 eetlepel plantaardige olie;
  • ½ kleine komkommer of ¼ groot;
  • 40 g fuchozy;
  • 1 eetlepel sojasaus;
  • specerijen.

voorbereiding

Snij de paprika en komkommer met rietjes, bak ze in boter en leg ze op een apart bord. Snijd de kalkoen in kleine stukjes en bak in dezelfde pan. Maak tegelijkertijd de ontlasting klaar zoals aangegeven op de verpakking. Gewoonlijk moet het gewoon met kokend water worden gegoten en wachten.

Als de kalkoen klaar is, voeg je er noedels, groenten en sojasaus aan toe. Als de saus te zout is, verdun dan met water en meet de eetlepel al uit de oplossing. Roer snel, bak het mengsel een minuut lang op hoog vuur.

Als je wilt, was dat niet alleen smakelijk, maar ook mooi, neem peper niet van groene kleur. Dus het gerecht zal helder worden.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Turkije borstfilet kip “Indolina” 384 voor 1 kg 38.4
Vermicelli «Sen Soy Funchosa» 109,9 voor 200 g 22
Gele peper 219 per 1 kg 11
Komkommers met lang fruit 25,99 voor 1 st. ~ 7
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 1.5
Sojasaus Sen Soy 144 per liter ~ 2

Totaal: 82 roebel per portie.

5. Pasta met broccoli

Pasta met broccoli
realfood.tesco.com

Ingrediënten per portie

  • 60 g pasta;
  • 100 g broccoli;
  • 2 eetlepels crème;
  • 20 g kaas;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Kook de pasta. Broccoli is verdeeld in kleine bloeiwijzen, bak in een droge koekenpan. Wanneer de kool zacht wordt voeg je macaroni en room toe, meng je deze. Nadat de room is verhit, besprenkel het gerecht met kaas, meng opnieuw en serveer.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Macaroni “Shebekinsky” 46,99 voor 1 pak (450 g) ~ 6
Broccoli “Morozko” 129 per 1 pakket (400 g) 33
Cream “Huis in het dorp, 10% 54,71 voor 1 pakket (200 ml) 5.5
Kaas Russische klassieker “Joy” 524,99 per kg ~ 10

in totaal: 55 roebel per portie.

6. Pilaf van champignons met bulgur

Pilaf van champignons met bulgur
woteat.com

Ingrediënten voor 4 porties

  • 400 g champignons;
  • 1 ui;
  • 1 wortel;
  • 300 g bulgur;
  • 2 eetlepels plantaardige olie;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Hak de uien fijn en bak het in boter in een ketel of braadpan met een dikke bodem. Voeg de grof geschrobde wortels toe. Voeg als de groenten zacht zijn de champignons in platen en bak ze ongeveer 5 minuten.

Giet dan bulgur over het werkstuk, giet het met water, zodat de vloeistof ongeveer een centimeter hoger is, dek af en kook tot het klaar is. Roer de schotel voor het serveren.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
champignons 280 per 1 kg 112
Bulgur Mistral 79,9 per 1 pakket (500 g) 64
uien 22.69 per 1 kg ~ 3
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 3
wortelen 25.79 per 1 kg ~ 2.5

Totaal: 47 roebel per portie.

7. Aardappelschotel

Aardappelschotel
applegate.com

Ingrediënten voor 5 porties

  • 9 middelgrote aardappelen;
  • 600 g gehakt vlees;
  • 1½ eetlepels plantaardige olie;
  • 1 ui;
  • 2 eieren;
  • 100 ml melk;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Schil de aardappelen en kook ze in koud water. Gooi het met een korst in een aardappelpuree, voeg warme melk en eieren toe. De ui wordt fijngehakt, op een lepel olie gebakken, voeg gemalen vlees toe en breng het klaar.

Vorm voor bakolie, leg de helft van de puree, spreid dan de vulling uit en bedek deze met de resten van aardappelen. Bak ongeveer 30 minuten in de oven.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Varkensvlees 239 per 1 kg 144
aardappelen 24,99 per 1 kg ~ 36
Eipip C1 “Roskar” 74,9 per dozijn 30
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 3
uien 22.69 per 1 kg ~ 3
Melk gepasteuriseerd “Prostokvashino”, 1,5% 58.49 per fles (930 g) 6

Totaal: 45 roebel per portie.

8. Kippenrollen met rijst

Kippenrollen met rijst
mecooks.com

Ingrediënten per portie

  • 1 filet van kipfilet;
  • 30 g gedroogde pruimen;
  • 2 eetlepels zure room;
  • 1 teentje knoflook;
  • 40 g rijst;
  • 1 eetlepel olie;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Snijd de filets doormidden in twee lagen. Klop van elk stuk lichtjes af tot ze zacht en zout zijn. Maal knoflook en meng met zure room. Snoei goed.

Smeer het vlees met zure room aan één kant. Leg op een rand van de kipfilet de pruimen en rol deze in een rol. Vorm voor bakolie, leg de kip en kook ongeveer 30 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C.

Rijst kook in gezout water en serveer met kip.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Kipfilet “Petelinka” 279 per 1 kg 50
Rijst Krasnodar “Nationaal” 83.69 voor 1 pakket (900 g) 4
Pruimen “Arcade” 149 voor 1 pakket (200 g) 22.5
Zure room “Prostokvashino”, 10% 56,79 per 1 blik (315 g) 7
knoflook 98,99 per 1 kg Minder roebel
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 1.5

Totaal: 85 roebel per portie.

9. Vissticks met groene erwten

Vissticks met groene erwten
jonoandjules.com

Ingrediënten per portie

  • 1 filet van koolvis;
  • 1 ei;
  • 30 g havervlokken;
  • 1 eetlepel plantaardige olie;
  • 150 g bevroren groene erwten;
  • 5 g boter;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Filets ontdooien ontdooien en snijden in stokken, vierkanten of andere geometrische vormen. Vlokken hakken de menger in de staat van grote kruimels. Ei klop met zout.

Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan. Elke plak vis wordt eerst in het ei gedoopt, dan in vlokken gerold en van twee kanten gebraden tot ze gaar zijn.

Erwten in een koekenpan in boter. Het kan helemaal zonder boter gebakken worden, maar het is met romig dat bijzonder heerlijk blijkt te zijn.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Fokje koolvis “RKK” 279 voor 1 verpakking (920 g) 30
Hercules traditioneel “Russisch product” 51,99 voor 1 pak (500 g) 3
Erwten bevroren “TCHN” 43,53 per 400 gram 16
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 1.5
Boter «Brest-Litovsk», 72,5% 119,99 voor 1 stuk. (180 g) 4

Totaal: 54 roebel per portie. In de aanwezigheid was alleen erwten eigen merk van de hypermarkt. Bij het gebruik van producten van populaire merken, zal de prijs van het gerecht met ongeveer 10 roebel groeien.

10. Eieren in Scotch met boekweit

Eieren in Scotch met boekweit
lipsticklifestyle.com

Ingrediënten per portie

  • 2 eieren;
  • 100 g gehakt vlees;
  • 40 g boekweit;
  • 1 sneetje wit brood;
  • 1 eetlepel plantaardige olie;
  • zout, specerijen.

voorbereiding

Kook en maak de eieren schoon. Snijd van het brood de korst, week het vruchtvlees in het water. Knijp de vloeistof uit, mix het brood met de vulling. Strak vlees met de vleesmassa van het ei. Bak de resulterende koteletten in olie. Boekweit gekookt in gezouten water.

berekeningen

bestanddeel Pakketprijs of 1 kg product, roebels De kosten van het ingrediënt in het gerecht, roebels
Eipip C1 “Roskar” 74,9 per dozijn 30
Varkensvlees 239 per 1 kg 24
Zonnebloemolie “Oleyna” 99,99 per 1 liter ~ 1.5
Baton “Broodhuis” 37,89 per brood 2
Boekweitgrutten “Nationaal” 85,99 voor 1 pak (900 g) 4

Totaal: 62 roebel per portie.

Meer bruikbare materialen zijn in de nieuwe LifeShacker-mailing over besparingen. Abonneer u en leer over effectief budgetbeheer en manieren om geld te besparen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 46 = 51