Ako variť dokonalé dýňové vdolky

Recept na dýňové muffiny

Zložky

  • 1¾ šálky múky;
  • 2 lyžičky prášku na pečenie;
  • 1 čajová lyžička škorice;
  • ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
  • ¼ čajovej lyžičky muškátového orecha;
  • ¼ čajovej lyžičky klinčekov;
  • ½ lyžičky soli;
  • 6 lyžíc nesoleného masla;
  • 1 šálka svetlohnedého cukru;
  • 2 veľké vajcia;
  • 1 šálka tekvicového pyré;
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu.

Počet zložiek sa vypočíta pre 12 muffínov.

príprava

V hlbokej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, klinček a soľ. V ďalšom šálke s miešačom premiešajte maslo a cukor až do drobnej konzistencie.

dýňové muffiny: prísady
thekitchn.com

Pridajte maslo a cukor do masla a opatrne ho miešajte. Pridajte dýňové pyré a vanilkový extrakt a premiešajte.

dýňové muffiny: tekvicové pyré
thekitchn.com

Potom v zmesi tekvice, nalejte suché zložky z prvého šálky a ľahko poraziť mixér na homogénnu konzistenciu. Namočte do formy na pečenie olej alebo do každej dutiny vložte jednu formu muffinového papiera.

Dajte cesto do foriem tak, aby sa naplnili asi tri štvrtiny.

dýňové muffiny: formy
thekitchn.com

Pečte vdolky v predhriatej rúre s teplotou 180 ° C počas 18 až 20 minút, až kým nevyšlo cesta.

Pred podávaním vychladnúť.

dýňové muffiny: hotové jedlo
thekitchn.com

Hotové muffiny sa môžu skladovať v vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote počas 4 až 5 dní. Môžu byť tiež zmrazené. Potom sa skladovateľnosť zvýši na tri mesiace. Stačí zahriať mrazené vdolky v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.

Layfhaki na varenie tekvicových muffínov

Nezabudnite na korenie

Korenie je potrebné, aby vdolky boli pikantné, aromatické a chutné. Radšej nie je kúpiť hotové zmesi, ale pridajte korenie zvlášť. Takže môžete dať muffinom chuť, ktorú chcete. Náš recept predstavuje optimálne množstvo korenia.

Pripravte si tekvicové pyré

Puree môžete kúpiť alebo vyrobiť sami. Za týmto účelom nakrájajte tekvicu vidličkou alebo mixérom. Ak sa rozhodnete kúpiť pyré, venujte pozornosť zloženiu. Nesmie obsahovať cukor a žiadne korenie.

V prípade potreby pridajte náplň

Ako náplň pre vdolky, môžete vziať orechy, hrozienka, čokoládové lupienky alebo dokonca kokosové lupienky. Všetko záleží na vašej predstavivosti a vkusu.

Prečítajte si tiež:

  • Čo variť s tekvicou: 7 veľmi chutné a zdravé jedlá →
  • Rovnaký tekvica latte →
  • 8 jednoduchých jesenných pokrmov zo sezónnej zeleniny a ovocia →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 4