10 nowych sposobów gotowania jaj

Za każdym razem, gdy gotujesz zwykłe jajecznicę lub gotujesz miękkie jajka na twardo, tracisz możliwość wypróbowania tego przydatnego produktu w nowy sposób. Ale można uzyskać taką samą ilość białka, ale jednocześnie spróbować oryginalnego, smacznego dania, oprócz estetycznego wyglądu. Oto kilka nowych sposobów gotowania jaj i zmieniania posiłków.

1. Kosze z jajkami

Do gotowania potrzebne będą kosze na muffiny, bekon i jajka. Złożyć cienkie plasterki boczku w koszyku, rozbić jajko na środek kosza i upiec wszystko w piekarniku.

Kosz z jajkami

2. Jajka sadzone ze średnim przygotowanym żółtkiem jaja

Jeśli chcesz trochę wodnisty żółtka, ale nie tak bardzo, że on następująco można zrobić omletu tak: rozbić jajko do miski, smarowane masłem, przykryć i nie włączyć do miękkości. Dzięki pokrywce żółtko jest lepiej podawane.

Jajecznica ze średnio przygotowanym żółtkiem

3. Złote jaja

To danie przygotowywane jest przez Francuza na Wielkanoc, ale można go jeść codziennie. Podstawą dania jest sos śmietanowy z mąki, masła i mleka. Najpierw przygotuj jajka na twardo, następnie oddzielaj białko od żółtka.

Drobno posiekane białko miesza się z kremowym sosem. Następnie gotowy sos rozmazuje się na toście, a żółtko kruszy się z góry.

Złote Jaja

4. Chrupiące jajka w koszulce

Takie jaja często można zobaczyć w różnych francuskich sałatkach. Najpierw ugotuj jajko, następnie tartą bułką tartą i smaż przez 30-60 sekund na oliwowanej patelni. Naczynie staje się chrupiące od zewnątrz i miękkie wewnątrz.

Chrupiące jajka w koszulce

5. Jajka sadzone w kuchence mikrofalowej

Jeśli jesteś zbyt leniwy, by gotować lub smażyć jajka rano, możesz to ułatwić. Złam surowe jajko, trochę go ubij, aby zmieszać żółtko z białkiem, dodaj zieloną cebulę i szynkę i wlej to do zwykłej filiżanki na kawę. Jedna minuta w kuchence mikrofalowej, a twoje śniadanie jest gotowe.

Jajka sadzone w kuchence mikrofalowej
Jajka sadzone w kuchence mikrofalowej

6. Tosty z serem

Utrzyj kromki chleba w sosie na bazie mleka, posyp je serem i piecz w naczyniu do pieczenia z jajami, mlekiem i musztardą.

Pieczone w warstwach
Grzanki z serem

7. Bułki z omletem

Ubij jajka, wlać je do garnka, smarowane, tak że warstwa surowe jajko było o grubości około 2 cm. Poczekaj, aż jaja są gotowane na jednej stronie, a następnie odwrócić omlet, umieścić na górze wszystko, co chcesz, aby włączyć w rolce, na przykład, posiekana szynka i pieprz. Po przygotowaniu drugiej strony omletu, po prostu przekręć ją w rulon.

Omlety toczy się
Omlety toczy się

8. Soufflé z jaj

Początkowo suflet był zrobiony z jaj, o którym zapomnieliśmy, odkąd pojawił się suflet czekoladowy. Ale w domu zawsze można zrobić suflet z jajkiem. Wymaga to czterech żółtek, trzech białek, mleka, masła i mąki. Okazuje się, że to przyjemność z powietrza.

Suflet jajeczny
Suflet jajeczny

9. Naleśniki zdolnych

To duńskie danie z ciasta, ale jest w nim więcej jaj niż sam test. Najpierw ubij białka do gęstej pianki, następnie w osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier, żółtka, masło, maślankę i dodaj ubite białka.

Gotowe ciasto wlewa się do specjalnej postaci, naoliwione. Po pojawieniu się bąbelków naleśniki muszą być stale obracane w rowku, aby się nie paliły.

Crepes of ablequitre
Crepes of ablequitre

10. Bujny omlet

Prawdopodobnie próbowaliście wypróbować taki omlet w kawiarniach lub restauracjach, ale nie można było ugotować w domu równie wspaniałego dania.

Bujny omlet
Bujny omlet

Oto przepis, który pomoże stworzyć naprawdę wspaniały omlet.

Do omletu będziesz potrzebował:

  • duże jaja (żółtka oddzielone od białek) – 4 szt .;
  • woda 50 g;
  • olej lub margaryna – 1 łyżeczka;
  • szczypta soli;
  • szczypta czarnego mielonego pieprzu.
Przygotowanie:
  1. Rozgrzej płytkę do 160 ° C
  2. W średniej misce wymieszaj białka jajek, wodę i sól i ubij mikser z dużą prędkością. W małej misce wymieszaj żółtka i czarny mielony pieprz przez około trzy minuty z mikserem. Wlać żółtka do miski z ubitymi białkami.
  3. Na rozgrzanej patelni roztopić masło i wlać ubite jajka. Powoli zmniejsz ogień do minimum, gotuj przez około pięć minut lub aż omlet stanie się bujny, a jego dolna powierzchnia nie uzyska jasnobrązowego koloru (delikatnie podnieś go, aby zobaczyć kolor).
  4. Kontynuuj gotowanie omletu przez około 12-15 minut. Sprawdzanie gotowości nożem: jeśli okazało się, że utknął w środku i jest czysty, omlet jest gotowy.
  5. Przechyl patelnię tak, aby omlet wsunął się na talerz, złóż go delikatnie na pół i podawaj z salsą lub sosem pomidorowym. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 6 =