Resipi terbaik okroshki: 10 pilihan yang sangat lazat

Bagaimana untuk mengisi okroshka

Membezakan bukan sahaja bahan-bahan okroshki, tetapi juga minuman yang ia didorong. Selain kvass tanpa gula tradisional, okroshka dibuat pada air mineral, whey, sup daging, kefir, ayrane, tan, yogurt, bir, air garam dan juga air kosong. Tidak ada pendapat umum tentang pengisian bahan bakar yang betul, semuanya bergantung pada pilihan anda.

Dalam resipi yang disajikan, pengisian ini digabungkan dengan sempurna dengan bahan-bahan, tetapi anda boleh menggantikannya mengikut citarasa anda. Jika anda tidak menyukai astringent kvass, ambil air mineral. Jika anda suka produk tenusu, gunakannya. Rasa yang luar biasa okroshki tidak dapat dimanjakan.

Jangan lupa: susu semestinya sejuk. Jadi, sebelum dihidangkan, letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.

1. Okroshka klasik dengan sosej

Resipi okroshki: klasik okroshka dengan sosej
en.m.wikipedia.org

Bahan-bahannya

  • 4-5 kentang yang dimasak;
  • Telur rebus;
  • 8-10 radishes;
  • 2-3 timun segar;
  • 300 g sosej rebus atau merokok;
  • 1 tandan dill;
  • 1 tandan bawang hijau;
  • garam – secukup rasa;
  • krim masam atau mayonis – secukup rasa;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Potong kentang, telur, lobak, timun dan sosej ke dalam kiub. Mengisar sayur-sayuran. Campurkan semua bahan dan garam. Masukkan krim masam atau mayonis, musim dengan kvass dan kacau lagi.

2. Okroshka dengan daging lembu

Preskripsi okroshki: okroshka dengan daging lembu
ratatui.org

Bahan-bahannya

  • 4 rebus telur kuning;
  • 3 sudu besar mustard;
  • 400 g daging rebus;
  • 4-5 radishes;
  • 2-3 timun segar;
  • 3-4 kentang rebus;
  • 1 tandan bawang hijau;
  • 1 tandan dill;
  • garam – secukup rasa;
  • krim masam – secukup rasa;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Campurkan kuning dan mustard ke dalam konsistensi seragam. Potong daging, lobak dan timun dengan jerami, dan kupas kentang – kiub. Chop bawang dan dill.

Campurkan semua bahan. Tambah garam, sawi sawi, krim masam dan kvass dan campurkan lagi.

3. Okroshka dengan ayam salai

Resipi okroshki: okroshka dengan ayam salai
wallpaperscraft.ru

Bahan-bahannya

  • 5-6 kentang rebus;
  • Telur rebus;
  • 4-5 timun segar;
  • 10-12 lobak;
  • 1 tandan bawang hijau;
  • ½ sekumpulan Dill;
  • ½ sekumpulan peterseli;
  • 2 kaki ayam asap;
  • garam – secukup rasa;
  • sebatang asid sitrik;
  • krim masam – secukup rasa;
  • air mineral berkarbonat – secukup rasa.

Persediaan

Potong kentang dan telur, serta timun dan lobak kiub. Mengisar sayur-sayuran. Keluarkan kulit dari paha dan potong ayam ke dalam kepingan kecil.

Campurkan semua bahan. Tambah garam, asid sitrik dan krim masam. Tuangkan dalam air mineral dan kacau dengan baik.

4. Okroshka dengan daging babi dan kacang

Resipi okroshki: okroshka dengan daging babi dan kacang
photorecept.ru

Bahan-bahannya

  • 250 g daging babi;
  • 4-5 kentang yang dimasak;
  • 4-5 telur rebus;
  • 250 g kacang hijau dalam tin;
  • 250 g kacang tin;
  • 2 timun segar;
  • ½ sekumpulan bawang hijau;
  • ½ sekumpulan Dill;
  • garam – secukup rasa;
  • 2 sudu besar krim masam;
  • 3 sudu besar mayonis;
  • 2 sudu besar sawi;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Potong daging babi itu ke dalam kepingan kecil, letakkan di dalam pan yang dipanaskan dan goreng selama 7 minit, secara berkala beralih.

Kentang dan telur dipotong menjadi kiub. Tambah mereka kacang, kacang, timun diced, sayur cincang dan daging sejuk.

Tambah garam, krim masam, mayonis dan mustard dan campurkan. Tuang kvass dan kacau sekali lagi.

5. Okroshka dengan sosej dan bit

Resipi okroshki: okroshka dengan sosej dan bit
cookpad.com

Bahan-bahannya

  • 2 bit rebus;
  • 4-5 kentang yang dimasak;
  • Telur rebus 2-3;
  • 1-2 timun segar;
  • 150 g sosej rebus;
  • 1 tandan dill;
  • ½ lemon;
  • garam – secukup rasa;
  • lada hitam tanah – secukup rasa;
  • krim masam – secukup rasa;
  • air mineral berkarbonat – secukup rasa.

Persediaan

Gosokkan bit di atas parut. Kentang, telur, timun dan sosej dipotong menjadi kiub. Potong Dill itu.

Campurkan bahan-bahan ini. Masukkan jus lemon, rempah, krim masam dan air mineral dan kacau rata.

6. Okroshka dengan ikan salai

Resipi okroshki: okroshka dengan ikan salai
wallpaperscraft.ru

Bahan-bahannya

  • 1 tandan bawang hijau;
  • ½ sekumpulan peterseli;
  • ½ sekumpulan ketumbar;
  • garam – secukup rasa;
  • 5-6 radishes;
  • 1-2 timun segar;
  • 4 telur rebus;
  • 4-5 kentang yang dimasak;
  • 200 g salmon merah jambu merokok;
  • ½ lemon;
  • lada hitam tanah – secukup rasa;
  • cincang lada merah tanah;
  • sebatang gula;
  • krim masam – secukup rasa;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Tuangkan sayuran dengan baik, tambahkan garam dan hancurkan meremajakan sehingga jus muncul. Tambahkan ke lobang hijau lobak merah, timun, telur, kentang dan kepingan ikan. Kemudian masukkan jus lemon, rempah, krim masam dan kvass dan campurkan.

7. Okroshka dengan tongkat ketam

Resipi okroshki: okroshka dengan tongkat ketam
bezgotovki.ru

Bahan-bahannya

  • 250 g tong ketam;
  • 5-6 radishes;
  • 2-3 timun segar;
  • Telur rebus 2-3;
  • 1 sudu besar sawi;
  • 3 sudu besar krim masam;
  • 1 tandan dill;
  • garam – secukup rasa;
  • lada hitam tanah – secukup rasa;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Potong batang ketam, lobak, timun dan putih telur menjadi kiub. Campurkan kuning telur, mustard, krim masam, dill dicincang dan rempah-rempah kepada konsistensi homogen. Masukkan sos sawi dan kvass ke bahan yang dihiris dan kacau.

8. Okroshka dengan sotong dan tomato

Resipi okroshki: okroshka dengan sotong dan tomato
rutxt.ru

Bahan-bahannya

  • 1-2 timun segar;
  • 3-4 kentang rebus;
  • Telur rebus 2-3;
  • 5-7 tomato ceri;
  • ½ sekumpulan peterseli;
  • ½ sekumpulan Dill;
  • 200 g cumi mentah;
  • ½ lemon;
  • garam – secukup rasa;
  • lada hitam tanah – secukup rasa;
  • 150 g yogurt semulajadi;
  • masih air mineral – secukup rasa.

Persediaan

Potong timun, kentang dan telur menjadi kiub, dan tomato – kuarters. Potong pasli dan Dill. Dip cumi daging ke dalam air mendidih selama kira-kira 30 saat, sejuk dan dipotong menjadi kiub.

Campurkan semua bahan, tambah jus lemon, rempah, yogurt dan air mineral dan kacau dengan baik.

9. Okroshka dengan keju Adyghe

Resipi okroshki: okroshka dengan keju Adyghe
wallpaperscraft.ru

Bahan-bahannya

  • 2-3 kentang rebus;
  • 2 timun;
  • 4-5 radishes;
  • 200 g keju Adyghe;
  • ½ sekumpulan peterseli;
  • ½ sekumpulan Dill;
  • garam – secukup rasa;
  • lada hitam tanah – secukup rasa;
  • ¼ lemon;
  • kefir – secukup rasa.

Persediaan

Potong kentang, timun, lobak dan keju menjadi kiub. Masukkan sayur-sayuran cincang, rempah, jus lemon dan yogurt dan kacau dengan baik.

10. Okroshka dengan cendawan acar dan sauerkraut

Preskripsi okroshki: okroshka dengan cendawan masin dan sauerkraut
postila.ru

Bahan-bahannya

  • 200 g cendawan masin;
  • 2-3 kentang rebus;
  • Telur rebus 2-3;
  • 100 gram sauerkraut;
  • 1 tandan dill;
  • 1 tandan bawang hijau;
  • 1 sudu besar sawi;
  • 2 sudu besar krim masam;
  • garam – secukup rasa;
  • kvass – secukup rasa.

Persediaan

Potong cendawan, kentang dan putih telur menjadi kiub. Masukkan kubis dan sayur-sayuran cincang. Campurkan kuning telur dengan mustard dan krim masam sehingga licin. Masukkan ke dalam sos irisan sawi halus, garam dan kvass dan kacau rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

46 + = 55