7 camilan keju sederhana dan dingin untuk bir, anggur, dan sebagainya

Chip keju

Chip keju
rachaelrayshow.com

Hidangan pembuka yang ideal jika tamu tiba-tiba muncul dan dengan cepat harus memikirkan sesuatu untuk anggur.

Bahan-bahannya

  • 150 g keju keras atau semi-padat;
  • Rempah-rempah secukupnya: bubuk bawang putih, lada hitam atau cabe rawit.

Persiapan

Iris keju pada parutan besar dan letakkan dalam porsi kecil di atas loyang yang dilapisi dengan kertas berminyak atau alas kue silikon.

Taburkan keripik masa depan dengan rempah-rempah dan kirim ke oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit atau sampai coklat keemasan. Keripik disiapkan dengan cepat, jadi awasi mereka sehingga mereka tidak sengaja melakukan overexpose.

Keju dip dip

Keju dip dip
sugarandoul.co

Pilihan memasak cepat untuk pesta tanpa patos dan konvensi. Anda memberi para tamu kapasitas saus dan apa pun yang dapat Anda masukkan ke dalam saus ini – irisan baguette segar, crouton, kerupuk atau nacho. Lebih lanjut mereka akan mengerti.

Bahan-bahannya

  • 500 g keju semi-padat (Anda dapat mengambil campuran beberapa jenis);
  • 100-150 ml anggur putih kering (volume yang tepat tergantung pada konsistensi yang diinginkan);
  • 3 sendok makan mentega pada suhu kamar;
  • 3 tangkai peterseli atau basil;
  • ½ sendok teh lada hitam.

Parutan keju pada parutan yang dangkal, memotong sayuran dari ranting. Lipat semua bahan dalam blender dan aduk hingga halus. Ke – dip itu sudah siap.

Biskuit keju

Biskuit keju
siftingfocus.com

Setiap orang yang pernah membuat adonan pendek atau cincang tidak akan memiliki masalah dengan resep ini. Bahkan jika Anda tidak memiliki pengalaman seperti itu, tidak apa-apa, semuanya bersifat mendasar di sini.

Bahan-bahannya

  • 250 gram tepung terigu;
  • 120 gram mentega;
  • 150 g keju keras atau semi-padat;
  • 2 sendok makan susu atau air;
  • 1 sendok teh kulit lemon;
  • ½ sendok teh thyme kering, basil atau rosemary.

Persiapan

Potong minyak dingin menjadi batu kecil dan jari dengan tepung sampai keadaan remah lengket. Anda bisa menggunakan food processor atau blender, sehingga prosesnya akan jauh lebih cepat.

Tambahkan keju parut, kulit dan rumput, dan aduk rata. Tuangkan susu atau air dingin, campur dengan cepat, sehingga bayi akan berubah menjadi benjolan. Bungkus dalam film makanan dan simpan selama 10 menit di freezer.

Potong adonan menjadi lapisan 0,5 cm tebalnya, dan gunakan bentuk bulat (jika tidak, gelas biasa akan lepas), potong kue. Taruh di atas loyang yang sudah diminyaki dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 180 menit selama 10 menit atau sampai muncul kerak emas.

Pir panggang dengan keju

Pir panggang dengan keju
sandiegofreepress.org

Resep untuk gourmets awal dan penikmat kombinasi yang tidak biasa. Meskipun apa yang tidak biasa, pir dan keju – ini klasik, yang untuk beberapa alasan kita masih waspada.

Bahan-bahannya

  • 4 buah pir berukuran sedang;
  • 8 iris keju dengan cetakan biru;
  • 3 sendok teh madu cair;
  • walnut – secukupnya.

Persiapan

Pir, dipotong setengah dan buang bijinya, sehingga masing-masing setengah telah berubah depresi kecil. Taruh keju di sana dan taburi dengan madu.

Panggang dalam oven, dipanaskan hingga 160 derajat, 15-20 menit. Pir yang sudah jadi ditaburi dengan kacang cincang.

Bruschetta dengan keju dan lada panggang

Bruschetta dengan keju dan lada panggang
barbellsandbellinis.com

Membuat bruschetta tidak lebih sulit daripada sandwich biasa. Satu-satunya kehalusan adalah menyajikannya tepat setelah memasak sehingga rotinya renyah.

Bahan-bahannya

  • 6 buah baguette;
  • 2 cabai Bulgaria;
  • 125 g soft brynza atau feta;
  • 2 siung bawang putih;
  • 3-4 tangkai daun kemangi segar;
  • lada hitam – secukupnya;
  • minyak zaitun.

Persiapan

Peppers panggang ke podpalin hitam di oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam. Masukkan cabai ke dalam kantong plastik, wadah dengan penutup yang ketat atau bungkus dalam foil dengan baik dan biarkan selama 15 menit.

Sementara itu, taburkan irisan baguette dengan minyak zaitun dan keringkan dalam oven sampai renyah. Dengan cabe dingin, kupas dan biji, potong daging menjadi strip tipis. Brynza atau fetu mash dan campur dengan bawang putih cincang dan cabai. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan basil atau meninggalkannya untuk memercikkan bruschetta siap – sesuka Anda.

Taruh massa keju di atas roti, letakkan potongan lada panggang, taburi basil yang dicincang halus. Jika diinginkan, taburi dengan minyak zaitun extra virgin.

Tongkat keju

Tongkat keju
recipes.sparkpeople.com

Kerak renyah dan keju peregangan merupakan kombinasi dari mana jiwa secara harfiah bernyanyi. Pilihan, terus terang, bukan dari diet, tetapi ke neraka dengan kalori – lezat, dan intinya.

Bahan-bahannya

  • 500 g keju keras;
  • 150 gram tepung terigu;
  • 2 butir telur;
  • 150 g remah roti;
  • ¼ sendok teh bubuk lada hitam atau merah;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Keju potong dadu dengan ketebalan 1,5-2 sentimeter. Telur dipukul dengan merica, tambahkan tepung dan aduk rata. Batang keju pada gilirannya bergantian dalam campuran telur dan hancur di remah roti, sehingga mereka bersembunyi di bawah mereka seluruh permukaan keju.

Panaskan minyak sayur dalam panci yang dalam. Minyak harus sangat banyak sehingga keju benar-benar tenggelam di dalamnya. Dengan hati-hati, kurangi brusochki dalam mentega dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian lipat mereka di atas kertas tisu untuk membuat gelas semua berlebihan, dan sajikan dengan saus untuk dipilih.

Goures keju

Goures keju
thesharedplate.com

Dengan profiteroles dan eclair ini harus mengotak-atik, tetapi hasilnya membenarkan semua upaya. Hidangan pembuka yang sangat serbaguna: Guzhero dapat digunakan baik secara independen dan dengan isian – turun salad atau kombinasi dari satu sendok teh keju lembut, irisan salmon dan tangkai dill.

Bahan-bahannya

  • 200 g susu atau air;
  • 100 gram mentega;
  • 150 gram tepung terigu;
  • 150 g keju keras atau semi-padat;
  • 4 butir telur;
  • ¼ sendok teh garam;
  • ¼ sendok teh lada hitam bubuk.

Persiapan

Gosok keju pada parutan kasar. Susu tuangkan ke dalam panci, tambahkan mentega, garam, dan merica, biarkan campuran mendidih di atas api sedang. Kurangi panas dan tuang terigu. Cepat uleni adonan sampai mulai mengupas sisi-sisi wajan.

Angkat panci dari api, tambahkan keju dan aduk rata. Satu demi satu, campurkan telur, setiap kali mencapai keseragaman tes.

Satu sendok makan yang dibasahi dengan air dingin, taruh sebagian kecil adonan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Gouges akan bertambah volume dengan sopan, jadi biarkan beberapa jarak di antara mereka.

Kirim wajan selama 10 menit ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, lalu kecilkan api hingga 180 derajat dan bawakan air siap selama 15-20 menit. Selama memasak jangan buka oven – roti bisa mengendap.

Masak, coba dan bagikan di tayangan komentar. Mungkin Anda memiliki resep keju rahasia Anda? Jangan malu, lepaskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

95 − 87 =