Hoe drink je goede whisky?

In onze blog stemmen we zeker voor een gezonde levensstijl: gezond eten, sporten en stoppen met alcohol en roken. Maar laten we eerlijk toegeven dat de meesten van ons ons nog steeds toestaan ​​te drinken, zij het niet vaak. En hierin is niets kritisch, het belangrijkste is om alcohol van hoge kwaliteit te drinken en op de juiste manier te drinken, natuurlijk in niet te grote hoeveelheden. Dan krijg je van het gebruik van een drankje precies dat genot, waarvoor je soms een beetje moet drinken.

Vandaag zullen we praten over het drinken van goede whisky. Een populaire cocktail met cola of sap past alleen voor goedkope opties, waarvan de smaak iets moet scoren. De smaak van kwaliteitswhisky moet zoveel mogelijk worden geprobeerd.


© foto

Meestal is het gebruikelijk om sterke alcohol te drinken die sterk gekoeld is of er ijs aan toe te voegen. In feite is het verkeerd als het om whisky gaat. De optimale temperatuur van dit drankje is 18-20 graden Celsius. Bij deze temperatuur onthult de drank volledig zijn smaak. Een te lage temperatuur zal de smaak bederven, het “sluit”, terwijl de natuurlijke oliën dikker worden. Om deze reden kunt u geen whiskey in de koelkast bewaren en om dezelfde reden mag u whisky niet koelen met ijs (het koelt de drank te veel af).

Bovendien zal het ijs smelten en de drank sterk verdunnen, wat ook de smaak beïnvloedt, is niet voor de betere. Verdun alleen de tempels van het vatfort, en zelfs dan speciaal bereid water, dat gebruikt bij de productie van whisky. Idealiter is het bronwater uit hetzelfde gebied waar de drank werd geproduceerd. Het is helemaal niet gemakkelijk. Maar whisky in een fles, met een sterkte van 40%, wordt al als verdund beschouwd, wat betekent dat er geen extra water nodig is.

Dus hoe om whisky te koelen, die werd opgeslagen bij kamertemperatuur (22-25 graden Celsius), naar de ideale 18-20 graden? Voor deze doeleinden gebruiken echte fijnproevers speciale stenen.

Ze zijn gemaakt van steatiet (speksteen), niet verward door de naam, steatiet ruikt helemaal niet, komt geen chemische reacties tegen met dranken, eten, water, alcohol, schoonmaakmiddelen. Steatiet neemt geen geuren en smaken op. Het wordt al eeuwenlang door verschillende volkeren gebruikt om gerechten te maken, bijvoorbeeld. In deze rol speelde ook het feit dat deze steen zacht is en gemakkelijk vatbaar voor verwerking.

Stenen voor whisky zijn meestal kubisch van vorm met zorgvuldig gepolijste randen (om het glas niet te krassen). Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de kwaliteit van de stenen, evenals aan de plaats waar ze zijn gedolven. Sommige van de hoogste kwaliteit zijn die die worden gewonnen en vervaardigd in de VS. We hebben een zeer interessante video geleend over het maken van whisky-stenen, van de website van SPARQ, een van de fabrikanten van stenen van de hoogste kwaliteit (met de hand gemaakt).

Tussen haakjes, interessant is dat de stenen ook kunnen worden gebruikt voor het verwarmen van dranken, bijvoorbeeld om een ​​constante temperatuur van thee of koffie te handhaven, als je het langzaam opdroogt.

Je kunt whiskey-stenen kopen in de SPARQ-winkel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

16 − = 9